板栗作为一种营养价值极高的坚果之一，不仅肉质细密，而且吃起来香甜可口，深受大家喜欢。那么在生活中板栗怎样保存1年不坏呢?栗子能冷冻吗?面对大家的困惑，接下来，小编梳理了一些相关的内容，感兴趣的小伙伴一起过来瞧瞧吧!
板栗怎样保存1年不坏
1、风干保存
可以将板栗泡冷水中7到10天后再来捞出，然后装进布袋，最后吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1到2次就行了。
2、冰箱贮存
先将板栗在水中浸泡3到5分钟，然后捞出来放在容器里摊开晾晒1到2天，最后用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。
3、沙土埋藏
将新鲜的板栗晾晒1到2天后，然后深埋在沙土中踩紧压实，密不透风的保存2～3个月就行了。
4、木屑保存
先将板栗与木屑混合在一起，然后放在阴凉通风处保存，最后在上面再覆盖一下木屑即可。
5、布袋风干
把新鲜板栗放在阴凉通风的地方存放3天左右，然后装入布袋吊放在阴凉通风处，每天摇晃两下就能达到长期保存的效果。
栗子能冷冻吗
对于栗子是否可以冷冻，答案是肯定的，这是由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。在低温下贮藏能够降低水分的流失，虽然栗子可以放在冰箱中冷冻，但是会影响栗子的口感，从而导致本身的甜味下降，板栗肉也更粉与更软，一般在冰箱冷藏室中保存两周左右即可。
如果时间过长，不仅会使冰箱里板栗的营养价值降低，而且食用口感也会变得不佳，所以最好在一周内吃完，那个时候板栗的营养成分及口感还不会出现很大的偏差。
总结：上述文章大致为大家分享一下栗子能冷冻吗以及板栗怎样保存1年不坏的相关内容，想必大家心中已经有了一定答案，不过还是要提醒大家最好在新鲜的时候食用，不要存放太久。
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