白果是哪种植物的水果_白果是水果么?

白果中含有氢氰酸毒性物质，白果仁煮熟后毒性减少，煮熟后适量的吃，一般不会威胁身体的健康。白果中绿色的芯最毒，中毒后会引起延髓麻痹、呕吐、腹泻等多种不适。所以在食用时，一定要去掉果芯。

白果营养十分丰富，虽然外观长得和开心果近似，不过味道却大相径庭，白果吃起来绵软，有点像红薯干的味道，而开心果则是脆爽可口，白果有微毒，每天10克左右为宜，小孩子最好别吃，容易中毒。