马兰可以做饺子吗_马兰头可以包饺子吗?

马兰头又叫马兰、红梗菜，是一种分布在全国各地路边和田野间的野菜。马兰头不仅营养价值高，还有一股独特的香味，和猪肉一起制作成饺子馅是非常合适的，能够很好的消解猪肉的油腻感，下面就来看看如何制作吧。

准备材料：马兰头400克、猪肉300克、食盐15克、酱油10克、葱姜蒜适量

1、挖好的马兰头在清水中浸泡10分钟，将泥土都清洗干净

2、将洗净的马兰头在锅中用开水焯一遍水，然后捞起沥干

3、马兰头、猪肉、葱姜蒜都剁碎，然后混合倒入碗中混合

4、加入备好的食盐、酱油、葱姜蒜，用筷子均匀搅拌即可

马兰头是野草的一种，所以可能会有很多脏物，一定要清洗干净，焯水是为了去除马兰头的菜腥味。马兰头除了和猪肉一起搭配，还能和萝卜、鸡蛋一起做成饺子馅，同样非常的美味。