什么叫低渣食物_什么是低渣饮食??

低渣饮食也叫低纤维饮食，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。像白米饭、面包、面条、去皮的嫩肉、蒸蛋、蛋花汤、豆干、豆腐、各种过滤蔬菜汁或嫩叶菜，去皮、子的水果以及各种过滤的果汁等都是低渣饮食。

低渣饮食就是减少辣椒、大蒜、胡椒等这种刺激性调味料。还有少放油，避免油腻性等。需要注意的是低渣饮食容易导致便秘，所以要增加水份摄取以及活动量，还要视情况来补充足够的热量以及蛋白质。