辣炒年糕的做法 韩国视频_辣炒年糕的做法 韩国?

准备材料：年糕、洋葱、辣椒酱、白菜、小葱。

1、首先将年糕切片放入热水中煮熟，如果是冷冻的年糕不需要解冻，直接放入冷水中加热煮沸，不要直接丢入沸水中以防年糕局部破裂。

2、将年糕煮软浮起后就可以捞出，放入冷水中冷却，这样也可以增加年糕的d性口感。这个时候我们可以将小葱切成碎末，洋葱切成条状，白菜洗净切成块状。

3、热锅入油，将洋葱先倒入锅中翻炒，这时候可以将年糕从水中捞出沥水，洋葱炒出香味以后就可以放入年糕开始翻炒，放入辣椒酱和白菜继续翻炒，直至辣椒酱成稠状汁液均匀分布在年糕上，撒上葱花即可出锅。