最正宗的是山西省清徐县,山西老陈醋也是在这创造出来的。它作为山西省特产、中国国家地理标志产品,太原市人民政府提出的地域保护范围是太原市清徐县、杏花岭区、万柏林区、小店区、迎泽区、晋源区、尖草坪区,晋中市榆次区、太谷县、祁县现辖行政区域。
正宗山西老陈醋较好品牌
现如今山西老陈醋的品牌也日渐增多,中华老字号也是竞相出现,像宁化府山西醋、水塔山西醋、东湖山西醋、来福山西醋、紫林醋业山西醋都是非常有名的正宗山西老陈醋。
1、宁化府山西醋
宁化府山西醋已经有着六百多年的历史,最初以一个小作坊形式发展,到如今成为股份公司,宁化府山西醋的前身是益源庆醋,今天的益源庆以赞新的面貌给我们带来的全新的陈醋,但品质的优质依然不会变。
2、山西水塔陈醋
水塔醋可以说是历史悠久的品牌,也是中国老陈醋的起源者,起源地清徐县更是被国家八部委确定为龙头企业,目前是国内最大的老陈醋生产基地。
3、东湖山西醋
东湖醋属于山西老陈醋集团有限公司旗下的代表品牌,被制定为国家运动员专用食醋,也是在上海世博会上唯一展示的山西醋。
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