凉拌腐竹黄瓜的家常做法大全窍门_凉拌黄瓜腐竹怎么做好吃法大全窍门?

准备材料：木耳、腐竹、辣椒末、蒜末、小米椒、食盐、生抽、食醋、白糖、黄瓜、花生、香菜

第一步：

首先将黑木耳、腐竹放入温水中泡发，再把它们倒入沸水中焯水两分钟左右，然后立刻捞出来过凉、沥干备用。再取出黄瓜拍碎，切好小米辣、香菜段、蒜末备用。

第二步：

处理好所有的食材之后，将它们放入同一个碗中，然后在它们的上方放上蒜末、辣椒末、小米椒，注意这里要将辣椒末放在最上面。然后起锅烧油，将花生米倒入油中炸香，再把炸好的热油淋在辣椒末、蒜末、小米椒上激发出香味。

第三步：

用食盐、生抽、食醋、白糖对木耳、腐竹进行调味，再把黄瓜、花生、香菜倒入碗中搅拌均匀，最后把拌好的腐竹黄瓜放置在冰箱里冷藏一段时间使它们更加入味即可。