高安土特产有哪些

高安特产有:高安腐竹、高安大米、红旗瓜子、高安挂面等。其中始于唐代的高安腐竹，已有1000多年的历史。一般为淡黄色，外观油亮有光泽，枝干均匀，久煮不糊。

高安腐竹是以优质大豆为原料，采用传统工艺制成的一种豆制品。营养丰富，蛋白质含量高达50%，脂肪含量高达30%。

高安挂面源于江西省高安市。面条一般长1.5米-2米，细长如丝，洁白如银。

高安市自古有“农业大县”之称。高安市出产的米粒完整，米色晶莹，米香可口。

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