含铁高的蔬菜食物有哪些?

含铁高的蔬菜水果有哪些 含铁高的食物有哪些

含铁量较高的新鲜蔬菜有菲律宾菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、蘑菇、菜花、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、西红柿等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

1.成人体内大约有4-5克铁，其中72%为血红蛋白，3%为肌红蛋白，0.2%为其他化合物，其余为储备铁。铁的储量约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝脏、脾脏和骨髓中。成人摄入量为10-15mg。女性孕期需要30mg。

2.1个月内，女性流失的铁大约是男性的两倍，需要铜、钴、锰和维生素C来吸收铁。

版权声明:本文内容由网友提供，文中观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空服务，无所有权及相关法律责任。如果发现本网站涉嫌抄袭侵权/非法内容，请发邮件举报。一经核实，本网站将被立即删除。