1.把山竹拿在手里,用两个手掌轻轻挤压,山竹就会裂开一条缝。2.从开口处向两边剥开山竹果皮,露出干净的果肉。3.继续完全打开,用小叉子或竹签挑出果肉即可食用。
芒柿俗称山竹,或山竹、山竹、山竹。树小,高12-20米,枝多而密,对生,小枝有明显的纵棱。叶厚革质,有光泽,椭圆形或长圆形,顶端短而尖,基部宽楔形或近圆形。9-10月开花,11-12月结果。原产于马鲁古,在热带亚洲和非洲广泛栽培;中国、福建、广东、云南也有引进或试种。这是一种著名的热带水果,可以生吃或腌制。外果皮中的红色素可用于制造染料。
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