蒸包子要多长时间

一般来说，包子和馒头一样大的时候，蒸10分钟就可以了。如果包子比较大，可能需要蒸15 ~ 20分钟左右才能完全蒸熟。但是馒头容易粘底，提前在锅底垫一块湿布就可以解决。

馒头蒸的时间和馒头的大小有关。一般来说，包子和馒头一样大的时候，只需要蒸10分钟左右。如果包子比较大，可能需要蒸15 ~ 20分钟左右才能完全蒸熟。

蒸馒头的时候，需要注意第一个蒸笼的冷水。把馒头直接放入蒸笼，盖上盖子。锅里的水烧开后，不要马上揭开盖子。需要关火5分钟左右，然后揭开锅盖，保证包子的口感。

馒头用蒸笼蒸的时候，包子很容易粘底。建议提前在蒸笼里垫一块湿布，然后把馒头放在上面，盖上锅盖蒸。蒸好后等几分钟揭开，包子就不会粘在蒸笼底部了。

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