芒果里有白色的虫子是因为果蝇的成虫在果实成熟产卵前就进入了果实。这种白色的虫子就是黑腹果蝇,也叫果蝇,是一种常见的水果害虫。果蝇广泛存在于世界各地的温带和热带气候中。因为它的主食是酵母,而腐烂的水果容易滋生酵母,所以可以在花园、菜市场等人类栖息地找到。
为什么超市里的芒果很热?
如果芒果采摘后放在室温或低温(特别是低温)下,大概一到两天就会开始长黑斑,然后变质。两天时间不够运输,所以一般芒果运输的时候,在箱底放一层生石灰,吸收水分,升温,第三次高温也有利于青芒果的成熟。所以超市里刚上架的芒果都是热的——因为刚从热箱里拿出来。
有黑斑的芒果还能吃吗?
事实上,有很多原因可以导致芒果皮出现黑斑。出现黑斑并不一定代表芒果里面坏了。芒果皮和香蕉皮类似,都含有多酚氧化酶。受到机械碰撞、冷冻等刺激后。,造成细胞损伤,细胞释放的酶会将酚类物质氧化成棕色的醌类物质,从而产生黑斑。在运输过程中,如果没有很好的包装,芒果会相互摩擦,容易出现黑点。
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