未煮过的糯米至少要蒸30分钟才能熟。筷子可以插在糯米的底部,如果米饭粘在筷子上,说明已经熟了,也可以试试锅底的米饭来判断成熟度。蒸糯米一般蒸15-20分钟左右。蒸糯米粉的时候,加入适量的香米,味道会更好。
蒸糯米饭要蒸多久才熟糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。它很有营养。
糯米的种类很多,有普通糯米、排骨糯米、菠萝糯米、生煎糯米、番茄糯米、苗糯米、八宝饭、豌豆糯米、黑糯米、豆皮糯米、红豆糯米等。
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