花甲怎样吐沙子吐得干净

花甲是海鲜食材而定一种，肉质鲜嫩、味道鲜美，不管是用来炒制还是煮汤味道都是非常不错的，不过我们在吃花甲的时候要将里面的沙子都去除干净，否则在吃的时候会吃到满嘴沙，十分影响口感。

给花甲去沙比较常用的一种方法是将花甲放到清水中浸泡，接着在里面加入适量的盐和食用油，浸泡1个小时之后，花甲就会慢慢的开口然后将里面的沙子全部都吐出来，这样我们再清洗一下就可以了。

另外我们还可以将花甲放到温水里面浸泡，水温不能太高，保持在40℃-40℃之间就可以了，然后再将花甲放进去浸泡一刻钟，花甲遇热之后就会张嘴，然后将会将里面的沙子给吐干净了。