粉蒸排骨要蒸多久

做粉蒸排骨所需材料：猪肋骨400克、土豆300克、蒸肉粉1包、盐2勺、料酒3勺、酱油1勺、色拉油2勺、豆瓣1勺、花椒20颗

1、处理排骨

首先将猪肋骨切成块，并将其清洗干净，备用。

2、腌制排骨

将洗净的排骨放入盆中，加入料酒、花椒粒、豆瓣、酱油和蒸肉粉中的调料包，腌制10分钟。

3、处理土豆

将土豆去皮、切块，并将蒸肉粉中的调料包倒入一部分，加入盐，搅拌均匀。

4、摆盘

准备一个容器，将土豆铺在盆底，并将排骨裹上米粉，均匀的铺在土豆上。

5、蒸制

蒸锅中加入水，水开后放入粉蒸排骨，大火蒸80分钟左右即可出锅。