摩卡壶煮咖啡前三次不能喝为什么

摩卡壶煮咖啡前三次不能喝主要是因为前三次是为了洗摩卡壶。摩卡壶因为是半手工打造的，新买的摩卡壶里面难免有一些金属残渣，前三次煮咖啡可以清除里面的残渣和异味还可以练习煮咖啡的手感。

正确的洗咖啡壶的办法是先用清水冲洗然后煮咖啡，之后再倒掉、清洗、煮咖啡反复三次。注意每次煮的时候都要加满咖啡粉，如果煮的时候不加咖啡粉，摩卡壶可能四处喷溅造成不必要的危险。

如果想要节省咖啡粉可以用过期的咖啡粉试煮，因为前三次煮的咖啡都是要倒掉的，用过期的咖啡粉没有影响。前三次煮咖啡的时候也可以只用一次粉，将咖啡液重复倒进壶里面，这样也会越煮越香浓。