阳桃的营养价值

食材简介：

阳桃，又称杨桃、五敛子、三廉子等，原产于斯里兰卡，如今广泛种植在世界各地。阳桃果子成五角星形，呈淡绿色或蜡黄色，顶端渐尖，基部圆。外皮坚硬，内里酸甜多汁，味道如同葡萄、芒果和柠檬的集合体。

营养功效：

阳桃含有大量的胡萝卜素、糖类、有机酸以及维生素B、维生素C等，其中含有的纤维素和酸素有解内脏积热、润肠通便的功效。阳桃鲜果的含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、维他命、微量脂肪及蛋白质等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。此外，阳桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

常见做法：

在生活中，阳桃还有哪些常见的做法呢?

阳桃闷鸭、阳桃酿肉、山楂阳桃果冻、阳桃苹果沙拉、阳桃木瓜汤、拔丝阳桃等等。

百变搭配，尽在身边，动一动手，一道道美食正在向你招手呢!