杨桃是一种水果,属于酢浆草属杨桃属,树高12米,分枝多。树皮深灰色,内皮微黄色。奇数羽状复叶,互生,全缘,卵形或椭圆形。花小,微香,数朵至多朵形成聚伞花序或圆锥花序,从叶腋冒出或长在枝上,枝芽深红色。浆果肉质,下垂。种子是暗褐色的。4-12月开花,7-12月结果。
桃主要分为酸桃和甜桃两大类,甜桃是主要的经济栽培。我国甜桃品种繁多,以广东最多,其次是福建。近年来,海南先后从马来西亚、美国和中国台湾省引进了B10、B17、台湾省蜜杨桃、美国蜜杨桃、四季杨桃等品种。其中,马来西亚甜杨桃(B10)和美国甜蜜杨桃因其生长快、结果早、果大、品质优而发展迅速。
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