五江是指黑龙江省、浙江省、江苏省、江西省、新疆维吾尔自治区,因这些地名中具有;江”因此被合称为;五江”,这五个省份因其所处的位置不同而各有其特点,不同的地方也造就了不同的风土人情和饮食习惯。
五江指的是
黑龙江省地貌特征为;五山一水一草三分田”。它的地势走向大致呈西北、北部和东南部高,东北、西南部低,由山地、台地、平原和水面构成;地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系,属寒温带与温带大陆性季风气候。
浙江地势由西南向东北倾斜,地形复杂。江苏地处长江经济带,是唯一所有地级市都跻身百强的省份,是中国综合发展水平最高的省份之一,已步入;中上等”发达国家水平。江浙地区的经济发展比较迅猛,是我国发展的经济大省。
江西区位优越、交通便利,地处江南,自古为;干越之地”;吴头楚尾、粤户闽庭”,乃;形胜之区”,素有;文章节义之邦,白鹤鱼米之国”之美称。而新疆地区位于我国的西部,导致当地人喜欢吃羊肉的风俗习惯。
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