微波炉方便面可以盖,但是要留有缝隙,不能密封,容易引起爆炸。覆盖可以避免水分蒸发和流失,避免食物飞溅,加热更快,加热后的食物更美味。但要使用可以用微波炉加热的盖子和容器,以免对人体造成伤害。
微波炉泡面可以盖盖子用微波炉做方便面时,可以用玻璃盖或耐高温塑料盖盖住,留有空隙散热。这样既避免了水分的蒸发和流失,保证了食物的美味,又避免了食物在加热过程中溅入微波炉,不会对微波炉造成损坏。
只有普通塑料盖的时候,可以不盖盖子,也可以用耐高温的保鲜膜覆盖,上面打洞透气。普通塑料不能用微波炉加热。普通塑料制品不仅受热会变形,还会挥发有毒物质,污染食品,危害人体健康。
用微波炉煮方便面最好用广口容器。食物加热时,热量更容易散发,这样容器内压力不会太高,受热更快,不容易引起爆炸。不要使用金属、搪瓷等器皿。微波炉加热时会与器皿产生电火花,不仅对人体有害还会对微波炉造成损坏。
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