醋酸性的还是碱性的

酸醋是酸性还是碱性(白醋属于酸性还是碱性)

醋是碱性的。虽然从口感上来说，醋是酸性物质，但是判断食物是酸性还是碱性，不是根据口感或者味道，而主要是根据食物在人体内代谢的结果来鉴别是酸性还是碱性。由于醋经过人体新陈代谢最终呈碱性，所以应该是碱性食物。

酸醋是酸性还是碱性

通常，含有高非金属元素如氯、硫、磷等的食物。，多为酸性食物，因为其最终代谢产物摄入人体后呈酸性。

一般金属元素含量较高的食物，如钙、钾、钠、镁等，由于其最终代谢产物摄入人体后呈碱性，因此多为碱性食物。

醋是我们日常生活中常见的烹饪调料。同时，它是一种中药，具有一定的药用价值。

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