葛根粉没有成透明状能吃吗

葛根粉是一种常见的中药，实为豆科植物野葛或甘葛藤的块状根茎加水研磨后得到的淀粉，可以直接用水冲泡后食用。制作葛根粉的植物野葛或者甘葛藤在除新疆、西藏之外的各大省份均有广泛种植，其中野葛多生长在山坡、草丛及比较阴暗潮湿的地方，而甘葛藤则多生长在灌木林中。

完全冲泡完成后的葛根粉会呈半透明的糊状，若没有呈半透明糊状也可食用，但难以消化，不利于人体吸收，故而不建议食用。若葛根粉未能完全冲泡完成，可以将其倒入锅中小火慢煮，同时不断搅拌，直到葛根粉变成半透明的糊状，或者将葛根粉放入微波炉高火加热两分钟即可。

导致冲泡完成的葛根粉不成半透明糊状的原因可能是由于冲泡时的水温、水量和葛根粉质量等。冲泡葛根粉的水最好使用刚烧开的沸水，若水温无法达到要求，则可能导致葛根粉无法完全冲开，而冲泡时加入的水量不均也会导致葛根粉不呈半透明糊状，此外，本身存在质量问题的葛根粉在冲泡时也会出现问题。