新鲜猪腰子长什么样子

怎么挑选新鲜的猪腰子(猪腰子怎么看新鲜)

新鲜的猪里脊是淡红色的，有光泽，有d性，不会很干。如果很干，说明很久没新鲜了。新鲜的猪里脊肉有刺鼻的味道，建议购买后尽快食用。不新鲜的猪里脊肉表皮破损，有白脉，闻起来很臭。

挑选猪腰子的方法

选择新鲜猪里脊肉时，不能选太大或太小的。新鲜的猪里脊呈淡红色，表面有一层膜，有光泽，有d性，而不新鲜的猪里脊呈蓝色，无d性，有斑点或肿块。

如果选择大猪腰，可以在检查的时候用刀切开，里面会有白色的排骨。看看能不能看清楚。如果看不清楚，就是不正常。购买时要注意，有白脉和破损发红的皮说明不新鲜。

新鲜的猪里脊肉有水分。如果很干，说明时间长了猪腰可能不新鲜，味道也不好。新鲜的猪里脊肉吃起来会很烦躁，不新鲜的猪里脊肉会很难闻。购买的猪里脊肉要尽快食用，在冰柜里最长只能存放3天左右。

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