菠菜的吃法做法大全

菠菜可以直接炒着吃，这也是最常见的吃法。也可用于煲汤、凉拌等。菠菜，又称波斯菜、红根菜、鹦鹉菜等。，是藜科菠菜属草本植物，原产伊朗，在我国广泛种植，是最常见的蔬菜之一。

菠菜于11世纪传入西班牙，随后于1568年传入欧洲各国、英国，19世纪传入美国。现在全世界都在广泛栽培，中国各地都有种植。

菠菜被誉为“营养学的模范生”。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等营养成分。

菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下容易开花。对日照强度要求不严格，可与高大作物间作。

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