加牛奶的黑咖啡不是拿铁。黑咖啡是一种不添加其他成分的咖啡,体现了咖啡本身的原味,融合了甜、甜、苦、苦的特点。拿铁是由意大利浓缩咖啡和牛奶按一定比例混合而成的饮料。
什么是拿铁意式拿铁需要一小杯浓缩咖啡和一杯牛奶(150-200ml)。拿铁牛奶多,咖啡少,和卡布奇诺很不一样。
拿铁的做法很简单,就是将意大利浓缩咖啡倒入接近沸腾的牛奶中。加多少奶可以根据个人口味自由调配。
拿铁是众多意大利拿铁中的一种,拿铁在意大利语中是鲜奶的意思。在英语世界中,拿铁指的是用热鲜奶冲泡的咖啡。
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