秋葵炒肉要不要焯水

秋葵炒肉需要焯水吗(炒秋葵需要用开水焯一下吗)

你最好在煎肉之前先把秋葵焯一下。秋葵虽然可以生吃，但是味道有点涩。如果将秋葵蘸水食用，可以去除涩味和黏腻感。另外，黄秋葵如果蘸冷水吃，脆脆的口感也能得到改善。

秋葵简介

秋葵又名黄秋葵，是锦葵科黍属植物，被誉为“蔬菜之王”，具有很高的经济利用和食用价值。

秋葵性温，原产于印度，广泛种植于热带和亚热带地区。湖南、湖北、广东等省种植面积较广。

黄秋葵籽含钾、钙、铁、锌、锰等元素较多。，可提取油脂和蛋白质，可用于提取油脂，也可作为咖啡的添加剂或替代品。

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