速溶咖啡用开水泡吗(速溶咖啡可以用凉水泡吗?)

速溶咖啡可以用冷水冲泡，但一般不建议这么做。这是因为用冷水冲泡会导致咖啡粉凝结在一起。喝下去不仅口感没那么浓，颗粒感也没那么丝滑，影响清爽效果。适合冲泡速溶咖啡的水温在88-94℃之间，不能用开水冲泡。

为什么不用冷水浸泡速溶咖啡呢

速溶咖啡可以用冷水冲泡，但一般不建议这么多，会影响口感。用冷水冲速溶咖啡会导致咖啡粉凝结在一起，喝的时候会有颗粒状的味道，而且没有那么浓，影响提神效果。

然而，并不是所有的咖啡都不能用冷水冲泡。一些品牌的冰咖啡用冷水冲泡时味道更好。但大部分用冷水冲泡的咖啡会使咖啡粉难以溶解和吞咽，但对身体没有影响。

速溶咖啡适合什么样的泡泡

制作速溶咖啡最适宜的水温在88℃到94℃之间。不能用沸腾的热水制作，否则咖啡中的一些有益成分会减少，香气也不会那么浓郁。建议在煮咖啡前让水沸腾2-3分钟左右。