山酢浆草可以吃吗(酢浆草叶子能吃吗)

酢浆草不能直接吃。里面含有草酸盐、柠檬酸、酒石酸。直接吃了会引起腹泻等我们身体不舒服的症状。吃之前要在水里煮一会儿，把这些物质去掉。酢浆草的嫩茎叶可以用蜂蜜榨汁，它的根可以用来炒菜或做凉菜。

可以直接吃酸模吗

酢浆草不能直接吃。这是因为酢浆草含有大量的草酸盐、柠檬酸和酒石酸。如果直接食用，可能会导致我们身体出现腹泻等不适症状。而且，即使是处理过的酢浆草也不宜大量食用，以免中毒。

如果我们要吃酸模，就要在开水中煮一段时间再吃，这样才能去除酸模里面会对人的身体造成不适的成分。酢浆草的嫩茎叶经过处理后，可以用蜂蜜等东西做成饮料饮用。

什么酢浆草

酢浆草是一种形状与三叶草非常相似的植物。通常生长在温暖湿润的地方，抗旱性强，但耐寒性低。除了可以食用，酸模还可以入药。