如果牛奶包装里面有铝箔,可以直接煮沸加热,因为这个包装里面有聚乙烯膜把牛奶和有害物质隔开。但是不能直接用微波炉加热,会导致有害物质的进入。如果不含聚乙烯膜,就不能用包装加热,会使包装的化学物质渗透到牛奶中,产生化学毒素。
纯牛奶可以带包装加热吗
如果牛奶包装内侧有铝箔,可以直接煮沸加热。因为这个包装里有一层聚乙烯膜把牛奶和有害物质隔开,内部聚乙烯膜的熔点大概是120摄氏度。普通开水不容易破坏聚乙烯膜,可以随包加热。
但是里面有铝箔的牛奶不能直接用微波炉加热,会导致有害物质进入。可以将其倒入容器中,然后加热。如果无聚乙烯薄膜不能随包装一起加热,包装盒或包装袋中的化学物质就会渗透到牛奶中,产生化学毒素。
用微波炉加热牛奶容易导致牛奶加热不均匀,喝的时候容易烫伤。如果用微波炉加热牛奶,一定要设置好微波炉的时间和火力。建议用小火,分2-3次加热,摇匀后每次加热。
用锅加热牛奶需要注意什么
用锅加热牛奶,容易在锅壁上糊一层牛奶,会造成营养的流失。煮开冒泡后尽量马上关火,可以减少营养的流失。烹饪时需要一直搅拌,这样可以加热均匀,有效杀菌。
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