石蛙是否属于保护动物

石蛙是国家二级保护动物，但人工繁育的二代或三代石蛙可以用于食品交易。石蛙不吃死的或不动的食物。在自然状态下，蚂蚁、泥鳅、蚯蚓、蚱蜢都可以作为诱饵。它的视网膜很敏感，味觉器官很发达，能捕捉活体。

石蛙是受保护的动物吗？

石蛙具有很高的滋补作用和食用价值，是我国特有的大型野生青蛙，有青蛙之王地址。石蛙的肉质鲜美，爽口滋补，营养全面，堪比甲鱼、娃娃鱼。

野生石蛙是国家重点保护的具有重要生态、科学和社会价值的野生动物之一，禁止食用或捕捉。如果私自捕捉野生石蛙，将构成非法狩猎罪，触犯刑法，所以大家尽量不要捕捉和食用野生石蛙。

吃石蛙在中国有着悠久的历史。据史书记载，石蛙是古代皇宫御宴中的珍贵山珍。如果普通人家里有一道石蛙美食，这可以显示主人的富有，来这里的客人也会以此为荣，被称赞为难得一见的石蛙宴会。