腌萝卜隔天就可以吃

一般来说，萝卜腌制一天就可以吃了。如果温度低，可能需要2到4天。不过萝卜腌制的时间越长，口感会变得越软，所以最好尽早食用。腌制的萝卜如果不去皮，萝卜的口感会更脆。

萝卜腌制一天可以吃吗

萝卜含有丰富的维生素C和人体所需的多种微量元素，具有很高的食用价值。经常食用可以帮助人们消化，增加食欲，对感冒引起的咳嗽也有很好的治疗作用。很多人会选择做成腌萝卜，比较开胃。

萝卜晒干后可以放在特制的坛子里腌制，一般一天左右就可以吃完。如果是在低温环境下，可能需要更长时间，一般2到4天。萝卜的味道和腌制时间的长短有关。时间越长，会越软，不像前期那么脆。

腌萝卜的制作方法很简单。先把萝卜洗干净，切成条状。不用削皮，口感会更脆；放入锅中，加盐，搅拌均匀，等一两个小时，直到萝卜出水；把萝卜放在罐子里，加点胡椒粉，盖上盖子，密封。放一天就可以吃了。