虾尾清洗时虾黄去掉吗

虾尾上的黄最好要洗掉，我们在处理龙虾的时候，很容易将虾头里面的东西连带着一起扯出来，虾黄就是其中一种，它是小龙虾的消化腺，旁边是虾肠，也就是虾里面最脏的部位，要是不能将二者完全分开的话，最好一起洗掉，否则使用后会影响健康。

虾尾上的黄需不需要清洗

夏天到来的时候，可以说就是吃龙虾的季节了，这个时候的龙虾是最为肥美的，虾肉也比较鲜嫩，很多人都喜欢吃，不过在吃虾之前，我们需要将虾子处理干净，特别是在虾尾的那一块，比较能藏污纳垢，稍不注意就会对健康造成影响。

建议在清洗龙虾的时候，发现虾尾上面有黄黄的东西应该一起洗掉。我们在处理龙虾的时候，很容易将虾头里面的东西一起扯出来，其中就有虾黄，而虾黄实际上是小龙虾的消化腺，它旁边是虾肠，也是龙虾身体里面最脏的部位，要是无法将它和虾黄分开的话，那么建议最好一起洗掉。

虾尾上面的虾线也要挑出去，这里是虾消化残渣储存的地方，需要去掉，否则吃起来口感不好，将它挑出去之后还要用力的挤压一下虾尾的地方，将里面残留的脏东西全部都挤出来，这样食用起来才更加健康。