山西的特产是什么东西

山西的特产有平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、孝义火烧、应县紫皮大蒜、剔尖、太谷壶瓶枣、大同黄花、祁县酥梨、繁峙驴肉、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果等。

山西的特产还有东山底大葱、繁峙核桃树、繁峙炸油糕、繁峙麻麻花、繁峙豆腐、饸饹面、怀仁凉粉、怀仁羊杂等。

山西的特产还有盐煎羊肉、金沙滩羔羊肉、怀仁糖干炉、保德猪头肉、怀仁绿豆、圪搓搓、莜面鱼鱼、隰县玉露香梨等。

山西的特产还有神池胡麻油、偏关羊杂碎、偏关豆腐、万家寨黄河鲤鱼、偏关地皮菜、偏关酸粥、偏关炖羊肉、野生山磨等。