凉面怎么煮不粘更筋道

煮不粘韧的冷面，首先要将买来的面条放入沸水中煮三分钟左右，然后取出用冰水淋三次，再将冷面表面的水过滤后倒入一勺色拉油搅拌，这样就可以用油达到防粘的目的。

凉面怎么做才不粘不面筋

凉面其实很简单。我们只需要先放入沸水中煮五分钟左右，然后取出用冰水冷却，用冰水冲洗面条三次左右即可。