矿泉水是生水还是熟水?

矿泉水是生水。生水指的是指未经消毒过滤处理过的水，而矿泉水一般指的是从地下深处自然涌出或是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，由于在地层深部循环形成，含有一定的微量元素，所以矿泉水是生水。

生水和熟水在性质、构成物质、作用等方面都有不同，熟水多指的是沸腾过后的、煮开的水。

生水还有的杂质较多，甚至还含有细菌、病原体，比如溪水、井水等，熟水则一般会进行高温杀菌处理。

生水多作为清洗使用，比如洗车、洗衣服、灌溉绿植等等，熟水则是作为人们的日常饮用和食用。