1998年世界柑橘产量居百果之首,1998年产量10282.2万吨,远远超过香蕉5900万吨、葡萄5700万吨和苹果5600万吨,世界从70年代中期起每年有3%~5%的柑橘过剩,国内20世纪80年代末开始一些不够优良的品种出现滞销。
柑橘是芸香科、柑橘属植物,性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强,芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间,是热带、亚热带常绿果树。
柑橘中用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属,中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属,中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富。
中国柑橘分布在北纬16°~37°之间,海拔最高达2600米(四川巴塘),南起海南省的三亚市,北至陕、甘、豫,东起台湾省,西到西藏的雅鲁藏布江河谷。
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