面筋会有酸味吗

如果购买的面筋有淡淡的酸味，只有仔细品尝才能发现，这是正常的，但如果它的味道很明显，通常是因为变质而变酸。通常我们在购买面筋的时候，要尽量选择日期新鲜的，或者选择自己在家制作。

面筋有酸味正常吗

通常情况下，下排骨有一点酸味是很正常的，但是这种味道很淡，需要非常仔细的品尝才能发现。如果我们买的面筋是酸的，可能是因为变质而变酸。

我们在购买面筋的时候，一定要注意它包装袋上的保质期，尽量选择日期新鲜的面筋。如果只能买小作坊卖的面筋，可以选择自己在家做面筋。

面筋的制作方法很简单。我们只需要在面粉中倒入适量的水揉成面团，然后准备一盆水，在水中揉成面团。面团里没有可以揉出来的淀粉后，剩下的就是面筋了。