准备好龙虾、火锅底料、豆瓣酱、啤酒等材料。龙虾清洗干净后,将葱、姜、蒜放入高压锅中蒸熟。锅里烧开油,放入葱、姜、蒜爆香,再加入一些其他调料,这样蒸好的龙虾就可以放进去翻炒了。继续加入啤酒、配菜和一些调料,收汁。
龙虾制作方法
天气变热的时候,也是龙虾最活跃的时候。对于一些吃货来说,这是一场不容错过的饕餮盛宴。无论是在路边小吃店还是一些饭店、酒店,都能看到一盘盘好吃的大龙虾,有的人还会自己去买新鲜的龙虾来做。那么我们能做些什么让它们更美味呢?
首先我们准备新鲜的小龙虾,豆瓣酱,火锅底料,啤酒,大蒜,生姜等等。将小龙虾清洗干净,去掉虾线,然后将洗好的龙虾放在盘子里,加入葱、姜、蒜等调料去腥,然后放入高压锅开始蒸。小龙虾变红后,说明肉微熟。
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