我能用鲍鱼壳炖汤吗
很多人可能只是听说过鲍鱼壳,但是日常生活中很少吃到。这种食物通常价格昂贵,普通家庭不容易买到。但是,对于想吃的人来说,鲍鱼壳的营养价值非常丰富。用来煲汤,会含有更多的营养元素和蛋白质,起到补钙补锌的作用。
鲍鱼壳也可以用来炖汤。一般直接清洗干净后,就可以进行炖汤了。鲍鱼壳也是很有价值的中药。食用方法是洗净后炖制或晒干研磨。如果是用来炖汤的话,主人需要清理外壳上的海草和污垢。
吃鲍鱼壳汤有清热平肝、滋阴壮阳的功效,但属于药膳,即使吃炖汤也要注意用量,否则可能对身体有一定影响。
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