菠萝要用盐水泡。菠萝之所以用盐水浸泡,是因为这样可以减少菠萝的酸味,同时可以破坏里面的过敏物质,让我们吃起来不会有不适感。另外,盐水泡过的菠萝吃在嘴里也不会刺痛。
你用什么泡菠萝
很多人都知道菠萝要去皮,去刺,在水里泡半个小时左右再吃。但是,在这里,应该是用盐水浸泡,而不是用清水。
菠萝之所以用盐水浸泡,是因为这样可以分解菠萝内部的一些有机酸,让菠萝吃起来更甜。同时可以破坏菠萝里面过敏的东西,这样我们吃了菠萝就不会难受了。
另外,菠萝中有一些物质使其具有刺激性,所以我们在吃菠萝的时候,嘴里会有一点刺痛的感觉,用盐水浸泡菠萝可以改善这种现象。
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