烤箱用的锡纸和吸油纸有什么区别

锡纸和油纸的用途不同。我们烤肉的时候一般会用锡纸，锡纸可以让烤出来的肉吃起来更嫩更滋润。不过烤盘上一般会垫上油纸，防止烤饼干时粘着。此外，锡纸还可以覆盖在甜品表面，防止甜品在烘焙过程中颜色过深。

烤箱用锡纸和油纸有什么区别

锡纸和油纸的用途不同。我们烤肉一般用锡纸，这样在烤的过程中肉里面的水分不会流失太多，烤出来的肉会更嫩。

同时，在烘焙一些甜品的时候，很多人还会在上面盖上锡纸，这样可以防止这些甜品颜色过深。烤饼干一般用油纸，在饼干下面防粘。

用过锡纸的人可能都发现，锡纸的两面都是亮面和哑光的。当我们用锡纸烤东西时，我们通常用磨砂的一面来接触食物，否则食物可能会粘在锡纸上。