保温炸鸡需要保湿功能的保温柜吗

保温箱可以让炸鸡保持酥脆。保温箱可以把里面和外面隔离开来，从而延长食物的保质期。如果在里面放一个冰盒，可以进一步延长保温箱的保温时间。现在，许多快餐店使用保温箱来保存待送的食物。

如何让炸鸡保持酥脆

炸鸡腿受欢迎的一个主要原因是吃起来很脆很有嚼劲，和一般的鸡腿软腻有很大区别。有些有孩子的家庭经常在家做炸鸡，而且往往一次炒很多。这个时候吃不完怎么保证永远香脆可口？

要保持炸鸡的酥脆，保温箱必不可少。保温箱可以把里面和外面隔离开来，从而延长食物的保质期。如果在里面放一个冰盒，可以进一步延长保温箱的保温时间。所以我们可以看到很多快餐店比如肯德基或者麦当劳都会用保温箱来装外卖的食物。

另外，如果要做脆皮炸鸡，一定要先处理鸡肉再炸。首先一定要把鸡腌制好，在它的表面均匀的裹上一层调好的面糊，放入煎锅里慢慢煎，这样煎出来的鸡腿会很脆很好吃。