芝士是再制干酪吗

做披萨等食物时可以用再制奶酪代替奶酪，因为再制奶酪可以说是奶酪的一种。我们在选择再制奶酪的时候，可以优先考虑袋装和切碎的奶酪。与片状奶酪相比，这种干料可以让披萨处于画的状态。

可以用加工过的奶酪代替奶酪吗

再制奶酪是一种以天然奶酪为主要原料制成的食品，而奶酪和奶酪其实是一回事。由此可见，再制奶酪也可以说是奶酪的一种，所以我们在制作披萨等食品时可以用它来代替奶酪。

不过市面上有一些加工过的奶酪块是没有拉丝效果的。要想让披萨变得可拉伸，就不要买这种加工过的奶酪，优先考虑袋装切碎的奶酪。

通常，如果我们想在家里自己做披萨，我们应该先把面团揉好，平铺在披萨托盘的插孔里，然后在烤箱里烤一会儿。最后可以拿出来，铺上喜欢的食材和芝士，再烤一会儿。