用蛋清做的奶油怎么用

奶油打散的蛋清可以用来做蛋糕。我们只需要将蛋清打好后剩下的蛋黄和面粉、黄油混合，然后和打好奶油的蛋清混合均匀，倒入蛋糕模具中烘烤半小时左右就可以了。

蛋清奶油的使用

我们把蛋清搅打后，可以得到一种状态类似奶油的物质。这种物质有很多用途，例如，我们可以用它作为主要原料制作美味的蛋糕。

做蛋糕，先把糖加到蛋清里，打成奶油状。然后，将剩余的蛋黄与面粉和黄油混合。需要注意的是，这里加面粉的时候，要用筛子筛过。

以上 *** 作完成后，我们需要将搅打好的奶油蛋清和准备好的面糊混合，最后取出蛋糕模倒入其中烘烤半小时左右。