炒面需要蒸一下吗

钢面蒸或者煮都可以。要拌面的话，先把钢面在锅里泡一会儿，再放在锅里蒸，再泡到半熟，以后再蒸。烹饪程序更简单。将面条直接放入水中，煮熟后捞起，加入辣油、醋等调料。

钢丝面怎么做

钢丝绒是中国内蒙古西部特有的美味。它是由玉米粉经过多道工序制成的，也因其形状与钢丝相似而得名。用钢丝做面条的方法很多，做的时候要特别注意。只有这样，面条才好吃。

其实钢面蒸或者煮都是可以的。如果我们吃面，我们会把钢面在锅里泡一会儿，然后在锅里蒸。当它们半熟时，我们可以浸泡它们，然后蒸它们。蒸出来的面看起来又好又浓，加上特制的酱料味道会更好。

钢丝面煮起来也很好吃。在锅里准备水，然后在下面煮。煮好后，在碗里捞起来，再拌上油花椒粒、醋等调料，撒上一把葱花，一碗香喷喷的面条就做好了，非常容易引起人的食欲。