山楂糕失败了还能重熬吗

山楂饼可以不凝固再做。一般来说，山楂饼不凝固的原因大多是糖不够或者没有吉利粉。山楂饼回锅后，我们在其中加入糖，用温水将吉利丁粉融化，倒入其中，搅拌均匀，这样山楂饼就凝固成型了。

山楂饼不凝固怎么办

山楂是一种开胃的水果，有酸味，很多人都很喜欢吃。但是山楂的采收期很短。为了将这些美食保存更久，很多人会将山楂做成各种小吃，比如糖葫芦、山楂糕等。

很多人自己做山楂糕的时候，不会凝固。这时，它们可以再次被煮熟。一般山楂饼不凝固的时候，大多是因为糖少或者吉利丁粉少。再下锅煮的时候，我们可以多加点糖，然后把吉利丁粉用温水融化，倒入山楂饼里，搅拌均匀。

除了吉利粉，绿豆淀粉，琼脂等。也被用来凝固山楂糕。这两种材料也是非常天然的，不用担心添加后会对身体造成伤害。生产出来的山楂糕也是外形美观，口感极佳。