铁锅炒菜不粘诀窍

另外，可以把油放入锅中冷却，加热到油温蔓延到锅内，再把食材放入锅中，这样就不容易粘锅了。

不锈钢锅煮饭为什么不粘

虽然现在市面上的锅种类很多，但是很多家庭还是习惯性的使用那种不锈钢锅。不锈钢锅性能稳定，不会产生对人体有害的物质。但是和不粘锅相比，炒菜时容易粘锅底，清洗起来也很麻烦。