黄面糕怎么做

黄饼是用黄麦做的，黄麦是一种将小米去皮加工成黄米再磨成粉的面粉。做黄饼很简单。首先，我们要在黄小麦中加入清水，使其变好。然后，我们把它铺在蒸笼上，蒸15分钟左右。最后我们拿出来用手反复揉搓，直到光滑，上油。

做黄饼用的是什么面粉

黄饼是河北的地方小吃，主要流行于河北张家口、山西一带。一般是用黄小麦做的。黄麦又称糕粉，是将小米去皮，加工成黄米，磨成粉。

如果我们想吃黄饼，也可以自己在家做。首先，我们需要在黄小麦中加入淡水，将其打碎，然后铺在蒸笼上蒸十五分钟左右。

然后，把蒸好的黄麦拿出来，用浸过冷水的手反复搓。完美的黄麦表面逐渐摩擦至光滑后，在其表面涂上一点油，美味的黄饼就完成了。