理论上,我们用的水温度越高,大豆泡的越快。不过这样可能会导致黄豆中的营养成分流失,所以泡黄豆的时候最好用温水泡一下。因为这样既不会破坏大豆的营养,又能让它们泡的更快。
泡黄豆什么比较快
豆浆是中国汉族的传统饮料。现在我们在家里用清水浸泡大豆,然后用豆浆机打成豆浆。但是大豆一般很难泡。怎么才能让它泡的更快?
其实这个问题的答案很简单。只要我们用的水温度高一点,大豆泡的就快一点。然而,如果我们使用的水的温度太高,可能会导致大豆中营养成分的损失。
所以我们泡黄豆的时候,最好是用温水泡,这样既能达到让黄豆泡的更快的目的,又能防止里面的营养成分流失。这可以说是一个不错的选择。
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