做蛋糕黄油可以用什么代替

黄油没了，可以用椰子油代替。用椰子油做的甜品，依然有淡淡的椰香。起酥油也可以，但是做出来的食物味道会不够丰富。做蛋糕的话，可以用水果酱代替，可以提高蛋糕的水分，更美味。

可以用什么代替黄油

1。椰子油

说到什么黄油可以替代，我们首先想到的是椰子油。椰子油是从椰子的脂肪中提取的，是一种快餐，对素食很有好处。此外，椰子油的使用还可以使甜点具有淡淡的椰子味，改善食物的味道。

2，缩短

用起酥油代替黄油也是不错的选择，用的时候两者比例差不多。不过起酥油的烘焙效果可能不如黄油，口感也不够丰富，但应急用还是很不错的。

3。水堵塞

做蛋糕的时候，用水果酱代替黄油是一个非常好的选择，因为水果酱可以为蛋糕提供足够的水分和脂肪，使蛋糕的味道更加鲜美。但需要注意的是，水果酱本身含有糖分，烘焙时要少加，以免太油腻。